상추효능과 상추에 대해 알아보겠습니다.
상추 효능과 상추에 대해 알아보겠습니다. 상추는 기원전 4500년경 고대 이집트 피라미드 벽화에 작물로 기록되었을 만큼 오래된 작물입니다. 당나라 때 문헌에 등장했으며, 한국에는 중국을 걸쳐 전래되었는 걸로 알고 있습니다. 유럽과 서아시아가 원산지고, 줄기는 가지가 많이 가라며, 전체적으로 털이 없습니다. 뿌리잎은 타원 모양이고 크기는 큽니다. 상추의 칼로리는 100g당 12kcal로 낮은 편이며, 영양성분으로는 비타민A, 베타카로틴, 엽산, 칼슘, 비타민K, 철분, 필수 아미노산, 식이섬유, 단백질, 지질, 인, 수분, 탄수화물 등 함유하고 있습니다. 상추는 차가운 성질이기 때문에 장이 안 좋은 사람은 과다 섭취하게 되면 설사를 유발할 수 있습니다. 상추 효능 상추의 대표적인 성분으로 락투 카리 움이 ..
2021. 9. 16.