콤부차 효능과 주의사항

1. 콤부차란?

홍차나 녹차를 사용해서 아세트산 박테리아로 1주 정도 발효시켜서 만든 발효차입니다. 맛은 일반차에 비해 진하고 탄산이 들어 있으며 시큼한 신맛도 나고, 달콤한 맛도 나는 게 특징입니다.

 

2. 콤부차 효능

콤부차에는 글루쿠론산이 함유되어 있어 강한 상산회제인 글루쿠론산은 산화적인 손상으로부터 몸을 보해주며, 몸속의 독소를 제거하는데 도움을 줍니다. 

신진대사를 촉진시켜주며 손상된 세포막을 회복시켜 전반적으로 건강 향상에 도움을 줍니다. 신진대사량을 높여주면서 운동능력도 향상해주며 신체운동이 규칙적으로 되어 체중감량에 도움을 줍니다.

발효과정 중 아세트산이 생성되는데 아세트산은 성인병 관리에 도움을 주는 성분이며 식초의 핵심 성분입니다. 혈당관리, 콜레스테롤 수치 조절, 신진대사량 증가, 혈당조절, 식욕조절 등 효능을 있습니다.

비타민이 함유되어 있어 꾸준히 섭취시 피로회복 및 피부 재생에도 도움을 줍니다.

 

 

3. 콤부차 주의사항 및 부작용

콤부차는 발효식품이기 때문에 직접 만드는 과정에서 부패의 염려가 있어 잘 알아보시고 직접 만드시는 게 좋습니다.

카페인이 들어있는 홍차나 녹차를 기본으로 유익균을 넣어 발효시킨 차이기 때문에 너무 많이 섭취하게 되면 복통, 속 쓰림 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 또한 발효과정 중에 소량의 알코올이 생성될 수 있기 때문에 임산부, 어린이, 노약자 분들은 섭취를 자제하시는 게 좋습니다.